- http://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/productos-industriales/quinua/kuska-kinua.html
- http://anibalcueto.blogspot.pe/2012/03/investigacion-cualitativa-y.html
- http://www.toschi.com.mx/tecnicas_proyectivas.shtml
lunes, 2 de mayo de 2016
Bibliografía
Conclusiones
Existe un público que está limitado a
consumir productos de panadería libre de gluten, sobre todo las personas
celiacas; pero también hay un público que está buscando productos más
saludables. De esta manera, la harina de quinua Kuska puede ofrecer al
consumidor beneficios.
Alicorp como empresa se ha visto
influenciada por factores del macro y microentorno. En el macro entorno, las más
influyentes son la demografía y cultura, cada vez va en aumento la cantidad de
personas celiacas a nivel mundial y personas que estén buscando un estilo de
vida saludable. Por otro lado, en el microentrono uno de los más influyentes es
la competencia, pues si la competencia disminuye sus precios; puede quitarle a
Alicorp consumidores.
Finalmente, Alicorp ha tenido que
realizar estudios previos al lanzamiento de su producto para verificar si este producto tendrá éxito. Para esto, hay
dos tipos de estudios: cualitativo por medio de focus groups o entrevistas y
cuantitativo mediante encuestas. De esta manera, los resultados nos brindarán
información completa sobre las razones y motivaciones por la cual las personas
la compran y también, información sobre frecuencia de compra.
Estudios para el lanzamiento del producto
"Si intentas persuadir a alguien de hacer algo, o comprar algo,
me parece que deberías usar su lenguaje,
el lenguaje en el que piensa."
David Ogilvy
Para que Alicorp saque su
producto de harina de quinua Kuska ha tenido que realizar dos tipos de estudios
para obtener información diferente, pero
que cuando se analizan juntas generan sinergia.
El primer tipo de estudios es el
Cualitativo, con el objetivo de obtener ideas y comprender las razones y
motivaciones que impulsan a las personas a comprar productos. Los métodos que Alicorp ha podido emplear son
focus groups donde se ha podido convocar de 6 a 10 personas para pedirles su opinión
sobre este nuevo producto. De esta
manera, se obtienen distintos punto de vista u opiniones. Otra técnica, que se ha podido utilizar ha sido entrevistas
de profundidad con personas específicas. Sin embargo, en estos dos métodos la
información recolectada no siempre es completa y verdadera, ya que el usuario
puedo sesgar algún tipo de información. Ha podido ser recomendable que se
apliquen Técnicas Proyectivas, para evaluar como las personas reaccionan ante
este nuevo producto innovador.
Por otro lado, la Investigación
Cuantitativa busca cuantificar los datos para obtener concluyentes, descriptivos
y causales. EL método más común aplicado
son las encuestas. De esta manera, se ha podido obtener información para ver si
el producto tendrá compradores y como se caracterizan, la frecuencia de compra. De esta manera, se
tiene información útil para el área de marketing, por ejemplo, para diseñar su
estrategia de marketing, pero además, para otras áreas como producción.
Luego de haber realizado sus
estudios y haber implementado de un sistema de investigación, Alicorp considera
que el público objetivo para la cual va dirigida este producto son todo tipo de
personas que buscan una opción más saludable que busquen otra opción de harina,
sin embargo, el mercado meta puede ser los celiacos.
Proceso de Compra
Existen dos procesos de compra: el del consumidor individual e industrial.
"Los clientes compran por sus razones, no por las tuyas"
El proceso de compra industrial
El cosumidor
"El objetivo del marketing es conocer y entender tan bien al consumidor
que el producto o el servicio se adapte a él como un guante
y pueda verse por si solo"
Peter Drucker
que el producto o el servicio se adapte a él como un guante
y pueda verse por si solo"
Peter Drucker
Factores Culturales
Subcultura ➜
El producto está basado en un grupo de personas, las cuales por motivos de salud no pueden consumir una harina común. Por ello, se elaboró este producto, para que los celiacos puedan consumirla sin causarles algún mal.
Clase social ➜
Este producto está dirigido para todas las personas, no está basado en un sector social, ya que cualquier persona con los recursos necesarios puede adquirirlo.
Factores Sociales
Subcultura ➜
El producto está basado en un grupo de personas, las cuales por motivos de salud no pueden consumir una harina común. Por ello, se elaboró este producto, para que los celiacos puedan consumirla sin causarles algún mal.
Clase social ➜
Este producto está dirigido para todas las personas, no está basado en un sector social, ya que cualquier persona con los recursos necesarios puede adquirirlo.
Factores Sociales
Familia ➜
Este es un factor importante para determinar las compras complejas, principalmente
en temas de salud, como en este caso es cuidar el bienestar de los consumidores
celiacos.
Redes
sociales en línea ➜
El diálogo entre las empresas y los consumidores se ha
intensificado gracias a las redes sociales. Es el medio más eficaz y rápido
actualmente para conocer las necesidades y las quejas del cliente. La quinua es
un alimento que hace 5 años ha estado en su apogeo y por las redes se ha ido
informando sobre sus beneficios y aporte nutricional; por lo tanto, harina de
quinua es un producto que llama la atención y suma al estilo de vida saludable
que tanto se promueve hoy en día
Familia ➜ Este es un factor importante para determinar las compras complejas, principalmente en temas de salud, como en este caso es cuidar el bienestar de los consumidores celiacos.
Factores Personales
Edad ➜
El producto es apto para todas las edades, ya sean niños, adultos, ancianos, todos pueden consumirlo.
Estilo de vida ➜
Este producto es especial para las personas que son intolerantes al gluten, perdonas que están en una dieta estricta y cualquier otra que quiera consumir harina de quinua
.
Factores Psicológicos
Edad ➜
El producto es apto para todas las edades, ya sean niños, adultos, ancianos, todos pueden consumirlo.
Estilo de vida ➜
Este producto es especial para las personas que son intolerantes al gluten, perdonas que están en una dieta estricta y cualquier otra que quiera consumir harina de quinua
.
Motivación ➜
En en el caso de las personas celiacas que no pueden consumir gluten, pueden consumir este producto, ya que éste puede sustituir las preparaciones elaboradas con harina normal.
Percepción ➜
Este producto en su presentación informa correctamente todo lo que contiene, aparte promueve el consumo de alimentos nativos del Perú, ya que su empaque es elaborado como una artesanía incaica.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)